Bakmi Jawa Pak Darso, Bakmi Jawa Lezat dari Mbesi

Namanya memang tak populer namun siapa sangka warung bakmi Jawa yang berada di Jl. Kaliurang KM. 12, Mbesi, Jogja ini menawarkan rasa yang memikat. Pak Darso, pemilik sekaligus nama dari warung bakmi ini dengan setia melayani pengunjung-pengunjung yang telah jatuh cinta pada menu bakmi Jawa racikannya.

Saya sendiri bertemu dengan warung ini tanpa sengaja. Di saat saya pulang dari rumah seorang teman yang berada di area UII, saya melintasi warung ini. Saya tertarik untuk mencicipi menu bakmi di gerai ini semata-mata karena beberapa pengunjung yang tampak memenuhi gerainya yang terbilang tak terlalu besar itu. Soal referensi, saya pribadi belum pernah mendapatkan referensi apapun mengenai warung bakmi ini namun saya pikir jumlah pengunjung yang ada di dalam warung tersebut sudah bisa dijadikan patokan kalau rasa yang ditawarkan ngga mengecewakan. Tanpa pikir panjang, saya pun segera berhenti di warung tersebut. Seporsi bakmi goreng Jawa saya pesan sebagai menu makan malam saya kali ini.

Asap yang mengepul dari wajan penggorengannya membuat nafsu makan saya semakin bertambah. Aromanya yang tercium hingga ke tempat duduk saya pun seolah menggoda saya. Untung saja pesanan saya datang tak lama kemudian, dan saya pun bisa segera menikmati menu pesanan saya ini. Secara penampilan, menu bakmi goreng Jawa seharga Rp. 12.000 ini tak berbeda jauh dari menu bakmi Jawa pada umumnya. Hal yang sedikit berbeda adalah penggunaan dua bakmi sekaligus pada seporsi menu bakmi goreng ini, yaitu bakmi kuning, dan bihun. Secara rasa, bakmi ini memadukan rasa manis dan gurih dengan sangat tepat. Komposisinya yang tepat ini membuat lidah saya termanjakan sepanjang saya menyantap menu ini. Selain rasanya yang lezat, kekayaan tekstur dari kehadiran dua jenis mie ini pun menjadi nilai tambahan untuk menu racikan Pak Darso ini.

Sederhana namun memikat, mungkin begitulah yang saya rasakan ketika menyantap menu ini. Semua jatuh pada tempatnya, semua rasa berpadu dengan seimbang dan selaras. Cita rasa yang dijamin mudah untuk dicintai oleh siapapun.

Bakmi Jawa Pak darso

Jl Kaliurang KM. 12, Mbesi, Jogja

18.00 – 23.00 WIB

Video