Minke, Kesegaran dalam Seporsi Dessert Bergaya Asia

Setelah cukup lama tidak merasakan dessert bergaya Asia, akhirnya saya kembali mencicipinya ketika mengetahui adanya sebuah gerai baru bernama Minke. Dessert atau hidangan penutup bergaya Asia memang sedang menanjak popularitasnya di kalangan industri kuliner Jogja.

Minke sendiri sebenar terbilang sedikit terlambat dibandingkan beberapa gerai serupa yang sudah mulai banyak bermunculan sejak pertengahan tahun 2013. Meski terlambat namun bukan berarti kualitas serta variasi rasa yang ditawarkan oleh Minke berada dibawah gerai-gerai lainnya. Untuk itulah saya mengunjungi gerai yang terletak di kawasan Deresan, Gejayan, Jogja ini. Di gerai yang mengedepankan kacang merah ini saya memesan tiga menu, yaitu Apple Puff, Ogura Patbingsu, dan Halo-Halo. Ketiga menu ini terbilang tak terlalu mahal, dengan harga rata-rata Rp. 16.000 per porsi.

Saya membuka aktifitas nongkrong kali ini dengan mencicipi Apple Puff-nya terlebih dahulu. Apple Puff ini memang bukan termasuk dessert Asia namun rasanya manisnya isian apel yang menyegarkan dengan sedikit rasa asam khas apelnya sangat memikat ketika disantap bersama es krim kacang merahnya yang lembut dan manis. Menu pembuka yang menjanjikan dan membuat saya semakin penasaran dengan menu lainnya. Saya pun melanjutkannya dengan menyantap Ogura Patbingsu. Menu ini terdiri dari es krim kacang merah, marshmallow, jelly,potongan buah, dan disajikan dengan santan. Rasanya benar-benar menyegarkan.. Rasa manis nan lembut yang khas dari setiap isiannya memberi lapisan rasa manis yang unik dan memikat. Sangat ringan dan bikin nagih.

Belum selesai terpana dengan kelezatan Ogura Patbingsu, saya pun kembali dikejutkan dengan kelezatan menu Halo-Halo. Menu yang awalnya saya kenali ketika berkunjung ke Filipina ini akhirnya dapat saya temukan di Jogja. Meski memiliki karakteristik yang berbeda namun cukup mengobati kerinduan saya pada menu minuman ini. Menu ini mirip dengan menu sebelumnya, hanya saja rasa santan, susu, serta es krim vanilla-nya terasa mendominasi.

Minke

Deresan, Gejayan, Jogja

15.00 – 22.00 WIB

Video