Takigawa, Puncak Kelezatan Menu-Menu Jepang

Bentuk bangunannya yang unik dan berwarna gelap seolah-olah menunjukkan kemewahan yang ada di dalam resto ini. Begitu masuk, suasana mewah yang sempat terbayang di luar pun seolah menjadi nyata. Suasana temaram dengan lampu-lampu yang tergantung menghiasi ruang yang berada di dalam Takigawa Resto ini.

Resto yang terletak di Jl. Wolter Monginsidi, Jogja ini memang terbilang salah satu resto mewah. Beberapa tahun ke belakang, kawasan ini memang menjadi salah satu kawasan yang cukup banyak dihiasi resto dan rumah makan, dan Takigawa Resto adalah salah satu resto mahal yang berada di kawasan ini. Begitu lihat menunya, saya memutuskan untuk memesan beberapa menu, yaitu Chuka Wakame, Takigawa Kamemashi, dan Takigawa Roll. Meski harus mengeluarkan uang sekitar Rp. 150.000 namun saya pikir ketiga menu ini wajib dicoba.

Chuka Wakame adalah menu yang memadukan rumput laut dengan nasi. Disajikan berbentuk menyerupai sushi. Rasa rumput lautnya yang gurih, menyegarkan dan tidak kenyal membuat menu ini terasa begitu unik dan memikat. Meski ini bukan pertama kalinya saya mencicipi menu serupa namun menu racikan Takigawa ini memang top banget. Benar-benar ngga bakal nyesel deh pesan menu ini. Menu berikutnya, Takigawa Roll. Menu sejenis sushi ini sangat lezat. Bahkan untuk saya, lebih lezat dari menu pertama. Dengan memadukan salmon, hati angsa, kerang srimping, dan tobiko, menu ini terasa begitu sempurna. Kekayaan rasanya membuat menu ini terlalu sukar untuk diidentifikasi. Saya langsung terbius dengan kelezatannya. Ngga heran jika menu ini terbilang mahal mengingat satu porsinya hanya terdiri dari dua potong sushi.

Menu terakhir, Takigawa Kamemashi menjadi puncak kesempurnaan makan malam saya di Takigawa Resto ini. Menu nasi kukus khas Jepang ini disajikan dalam wadah dan berisi belut, kepiting, salmon, udang, ayam, dan sayuran. Ukurannya pun besar sekali. Bisa disantap 2-3 orang. Rasanya luar biasa. Sederhana namun super lezat. Kematangan nasinya yang pas, paduan setiap isinya menciptakan satu kekayaan rasa yang lezat dan susah untuk ditolak. Dijamin bakal bikin ngiler dan nagih. Meski cukup mahal namun bersantap di Takigawa Resto ini memberi pengalaman bersantap yang susah untuk dilewatkan.

Takigawa Resto

Jl. Wolter Monginsidi, Jogja

13.00 – 22.00 WIB

Video